Restaurant Miña Nai (Camelle)

Das Restaurant Miña Nai liegt im Hafen von Camelle, direkt am Meer. Es wird von David geführt, einem gebürtigen Madrider, der früher als Koch an einer Schule arbeitete und irgendwann mit seiner Familie beschloss, seinen Traum zu verwirklichen: Er eröffnete ein Restaurant in der Stadt, in der er seit seinem zwölften Lebensjahr die Sommer verbrachte. Als Hommage an seine Mutter nannte er es Miña Nai.

Das Restaurant ist sehr gemütlich und verfügt über eine wunderschöne Terrasse mit Meerblick. Die Küche ist typisch für die Region: hausgemachte Gerichte aus hochwertigen Produkten und großzügige, schön präsentierte Portionen.

Zu den Vorspeisen gehören verschiedene Kroketten (mit Spanferkel und Apfel, Steinpilzen, Tintenfischen, Seespinnen usw.), Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Oktopussen, Schwertmuscheln und zu bestimmten Zeiten auch Seespinnen. Außerdem gibt es verschiedene Salate.

Die Hauptgerichte hängen stark von der Verfügbarkeit der Produkte auf dem Markt ab. Highlights sind Reis mit Tintenfisch oder gegrillter Tintenfisch mit einer köstlichen Aioli. Auch hervorragende Fischeintöpfe oder Kutteln mit Kichererbsen werden zubereitet.

Unter den Fleischgerichten ist Ibérico am beliebtesten.

Zum Nachtisch gibt es Schokoladen-Coulant oder French Toast, die zum Fingerlecken einladen.

Neben traditionellen Gerichten könnt ihr auch verschiedene Hamburger probieren.

Wir, die Kobolde, wünschen euch viel Erfolg bei eurem neuen Vorhaben.