Restaurant A Lonxa d’Alvaro (Muxía)

Das Restaurant Lonxa d’Alvaro liegt an der Strandpromenade von Muxía. Ein Restaurant mit hochwertigen Produkten und traditioneller Küche, die diese Qualität nicht verbirgt. Das gegrillte Fleisch rundet dieses außergewöhnliche Erlebnis ab.

Lassen Sie sich einfach beraten und genießen Sie mit allen Sinnen. Hier sind einige Gerichte auf der Speisekarte, darunter Reisgerichte und Oktopus in allen Zubereitungen.

Gemüse und Grünzeug

Ananassalat, gemischter Salat, Garnelen, Nüsse, Modena, Caesar-Sauce…
Warmsalat, gemischter Salat, Champignons, Kastanien, Spargel, Nüsse, Ziegenkäse, Sesam, Vinaigrette und Modena…
Tomatensalat, Thunfischbauch mit roten Beeren und Parmesan…
Spargelsalat
Blaue Tomaten und Burrata

Zum Teilen

Meeresfrüchte- und Fischpastete
Meeresfrüchte- und Fischsuppen
Sardellen-Santoña
Mit Meeresfrüchten gefülltes Filloa
Rührei mit Algen und Seeigel
Cecina de vaca del lago und Foie gras
Geräucherte Sardine mit Teriyaki, Aioli und Meeresfrüchtepastete
Eingelegte Muscheln mit Haselnusscreme
Eine Scheibe rustikales gegrilltes Brot mit nativem Olivenöl extra Öl
Brot

Oktopus

Fairer Oktopus
Gegrillter Oktopus
Flambierter Oktopus
Oktopus mit Seeigelcreme
Oktopus mit Brust
Oktopus mit Venusmuscheln

Meeresfrüchte

Seemannmuschel
Gegrillte Venusmuschel
Gegrillte Herzmuschel
Jakobsmuschel
Schwertmuschel
Gegrillte Garnele
Gegrillter Hummer

Reisgerichte

Reis mit Hummer (2 Personen)
Reis in Meeresfrüchtebrühe (2 Personen)
Reis mit gegrillter Herzmuschel (2 Personen)
Schwarzer Reis mit Oktopus
Meeresfrüchte-Fideua mit Algen Aioli

Fisch

Gegrillter Kabeljau
Gegrillte Schnecken
Gegrillter Steinbutt
Gegrillter Wolfsbarsch
Kabeljau mit Kruste

Fleisch

Gegrilltes Rinderfilet
Rinderfilet mit Foie gras und P. Ximenez-Reduktion
Entrecôte (Rind)
Steak Tatar (zum Teilen)
Niedrigtemperaturgegarte Milchlammschulter
Galizisches Rindfleisch à la sève
Wagyu (T-Bone-Steak) (kg)
Zertifiziertes galizisches helles Ribeye-Steak