Restaurant A Lonxa d’Alvaro (Muxía)

Le restaurant Lonxa d’Alvaro est situé sur la promenade maritime de Muxía. Ce restaurant propose des produits de haute qualité et une cuisine traditionnelle qui ne cache pas sa qualité. Les grillades ajoutent la touche finale à une expérience extraordinaire.

Laissez-nous vous conseiller et savourez pleinement. Voici quelques-uns des plats proposés à la carte, avec riz et poulpe dans toutes leurs versions.

Légumes et verdure

Salade d’ananas, mesclun, crevettes, noix, Modène, sauce César…
Salade tiède, mesclun, champignons, châtaignes, asperges, noix, fromage de chèvre, sésame, vinaigrette et Modène…
Salade de tomates, ventrèche de thon aux fruits rouges et parmesan…
Salade d’asperges
Tomate bleue et burrata

À partager

Pâté de fruits de mer et de poisson
Soupes de fruits de mer et de poisson
Santoña aux anchois
Filloa farcie aux fruits de mer
Œufs brouillés aux algues et aux oursins
Cecina de vaca del lago et foie gras
Sardine fumée avec teriyaki, aïoli et pâté de fruits de mer
Moules marinées à la crème de noisettes
Tranche de pain rustique grillé à l’huile d’olive vierge
Pain

Poulpe

Poulpe à la belle étoile
Poulpe grillé
Poulpe flambé
Poulpe à la crème d’oursin
Poulpe au blanc
Poulpe aux palourdes

Fruits de mer

Palourde marine
Palourde grillée
Coque grillée
Coquille Saint-Jacques
Couteau
Crevette grillée
Homard grillé

Plats de riz

Riz au homard (2 personnes)
Riz au bouillon de fruits de mer (2 personnes)
Riz aux coques grillées (2 personnes)
Riz noir au poulpe
Fideua aux fruits de mer avec aïoli aux algues

Poisson

Cabilan grillé
Escargots grillés
Turbot grillé
Bar grillé
Cabilan en croûte

Viande

Aloyau grillé
Aloyau au foie gras et réduction de P. Ximenez
Entrecôte (bœuf)
Tartare (à partager)
Épaule d’agneau de lait basse température
Bœuf galicien à la sève
Wagyu (T-bone steak) (kg)
Entrecôte blonde galicienne certifiée