Restaurante A Lonxa d’Alvaro (Muxía)

El Restaurante Lonxa d’Alvaro está situado en el Paseo Marítimo de Muxía. Un restaurante con un producto de gran calidad y una cocina tradicional que no enmascara esa calidad. La brasa le da el toque final para hacerte vivir una experiencia extraordinaria.

Tú sólo te tienes que dejar aconsejar y disfrutar con todos los sentidos. Estos son algunos de los platos que tiene en una carta donde destacan los arroces y el pulpo en cualquiera de sus preparaciones

Huerta y verde

Ensalada de piña, mezclum, gambas, frutos secos, módena, salsa césar…
Ensalada templada, mezclum, seta, castaña, espárrago, frutos secos, rulo de cabra, sésamo, vinagreta y Módena…
Ensalada de tomate, ventresca con frutos rojos y parmesano…
Ensalada de espárragos
Tomate azul y burrata

Para compartir

Paté de marisco y pescado
Sopas de mariscos y pescado
Anchoa Santoña
Filloa rellena de marisco
Revuelto de alga y erizo
Cecina de vaca y foie
Sardina ahumada con teriyaki, alioli y paté de marisco
Mejillones en escabeche y crema de avellana
Rebanada de pan rústico brasa con aceite virgen
Pan

Pulpos

Pulpo á Feira
Pulpo parrilla
Pulpo flambeado
Pulpo con crema de erizo
Pulpo con tetilla
Pulpo con almejas

Mariscos

Almeja marinera
Almeja brasa
Berberecho Brasa
Zamburiña
Navaja
Langostino brasa
Bogavante brasa

Arroces

Arroz con bogavante (2 personas)
Arroz caldoso de marisco (2 personas)
Arroz caldoso de berberecho (2 personas)
Arroz negro con pulpo
Fideua de marisco con ali oli de alga

Pescados

Bacalao brasa
Escarapote brasa
Rodaballo a la brasa
Lubina brasa
Bacalao «con costra»

Carnes

Solomillo de vaca a la brasa
Solomillo con foie y reduccion de P.Ximénez
Entrecot (vaca ternera)
Steak tartar (para compartir)
Paletilla de lechal a baja temperatura
Carne á pedra de vaca gallega
Wagyu (chuletón)(kg)
Chuletón de rubia gallega certificada