Eines Tages verließen Silvia Facal und Rafa Varela das hektische Stadtleben, um ihren Traum an ihrem Geburtsort zu verwirklichen. Das Ergebnis ist:
Das Ambiente – Eingebettet in die Landschaft, in der wir sitzen, bietet sich von jedem Esstisch aus ein malerischer Blick auf das Meer am Horizont.
Räume – Eine offene Küche neben dem jahrhundertealten Kamin unserer Großeltern, ein einzigartiger Tisch in der Küche und eine Terrasse mit Meerblick, die im Sommer bis in den Garten reicht.
Konzept – Ein Marktmenü mit regionalen Produkten, das Silvia je nach Markt, Saison und Inspiration kreiert. Ein täglich wechselndes Menü mit saisonalen Gerichten.
Personalisierte Menüs für besondere Anlässe.
Produkt – Alle unsere Produkte stammen aus der Region und werden direkt von den Erzeugern, Fischern und Verarbeitern an uns geliefert. Wir erreichen nicht nur unübertroffene Qualität, sondern tragen auch zu einer Kreislaufwirtschaft bei, die für die Entwicklung des ländlichen Raums, in dem wir tätig sind, von entscheidender Bedeutung ist.
Das Ambiente – Eingebettet in die Landschaft, in der wir sitzen, bietet sich von jedem Esstisch aus ein malerischer Blick auf das Meer am Horizont.
Räume – Eine offene Küche neben dem jahrhundertealten Kamin unserer Großeltern, ein einzigartiger Tisch in der Küche und eine Terrasse mit Meerblick, die im Sommer bis in den Garten reicht.
Konzept – Ein Marktmenü mit regionalen Produkten, das Silvia je nach Markt, Saison und Inspiration kreiert. Ein täglich wechselndes Menü mit saisonalen Gerichten.
Personalisierte Menüs für besondere Anlässe.
Produkt – Alle unsere Produkte stammen aus der Region und werden direkt von den Erzeugern, Fischern und Verarbeitern an uns geliefert. Wir erreichen nicht nur unübertroffene Qualität, sondern tragen auch zu einer Kreislaufwirtschaft bei, die für die Entwicklung des ländlichen Raums, in dem wir tätig sind, von entscheidender Bedeutung ist.
KONTAKT RESTAURANT BALARÉS
Balares 3, 15110, A Coruña
Tel: +34 622591400 (Silvia Facal y Rafa Varela)
e-mail: hola@balares.es
SITUATION RESTAURANT BALARÉS
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