Restaurant O Centolo (Fisterra)

Das Restaurant O Centolo ist ein Klassiker in Fisterra. Seit 1985 bietet es hochwertige Produkte und einen hervorragenden Service und ist somit die perfekte Wahl für alle, die eine Meeresfrüchteplatte suchen. Die Küche ist traditionell und basiert auf der Frische von Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch. Die Gewürze werden nur minimal verwendet, um die Produkte nicht zu überdecken. Der Speisesaal ist geräumig und bietet einen herrlichen Blick auf den Hafen.

Zu den Vorspeisen gibt es verschiedene Optionen: Seepocken, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln, Longueirón und Fisterra, Calamari, Hummer-Salpicón oder Tintenfischkroketten in eigener Tinte sind nur einige davon. Auch die Salate, sowohl kalt als auch warm, sind hervorragend.

Zu den Spezialitäten zählen Meeresfrüchteplatten, sowohl mit als auch mit Hummer, sowie der saisonale Fischauflauf.

Auch Reisgerichte sind à la carte erhältlich, wie zum Beispiel der typische Reis mit oder schwarzer Reis mit Tintenfisch und Herzmuscheln.

Eine weitere Option ist Fisch. Neben dem Auflauf können Sie köstlichen Steinbutt, Seeteufel, Seezunge oder den weniger bekannten, aber köstlichen Coruxo oder San Martiño genießen.

Im Fleischbereich sind das Rinderentrecôte oder das geschmorte Lamm besonders lecker.

Lassen Sie Platz für den Nachtisch und genießen Sie Käse mit Quittengelee, Käsekuchen, French Toast oder die typischen cremigen Canitas.

Im O Centolo stehen Qualität und Service im Einklang mit dem Preis. Es ist nicht billig, aber sehr empfehlenswert.