Ristorante A Lonxa d’Alvaro (Muxía)

Il ristorante Lonxa d’Álvaro si trova sul lungomare di Muxía. Un ristorante con prodotti di alta qualità e una cucina tradizionale che non nasconde la sua qualità. Le carni alla griglia completano un’esperienza straordinaria.

Lasciatevi consigliare da noi e godetevela con tutti i sensi. Questi sono alcuni dei piatti del menu, che includono risotti e polpo in tutte le loro varianti.

Verdure e verdure

Insalata di ananas, insalata mista, gamberi, noci, Modena, salsa Caesar…
Insalata tiepida, insalata mista, funghi, castagne, asparagi, noci, formaggio di capra, sesamo, vinaigrette e Modena…
Insalata di pomodori, ventresca di tonno con frutti rossi e Parmigiano…
Insalata di asparagi
Pomodoro blu e burrata

Da condividere

Paté di pesce e frutti di mare
Zuppe di pesce e frutti di mare
Santoña di acciughe
Filloa ripiena di frutti di mare
Uova strapazzate con alghe e ricci di mare
Cecina di vacca del lago e foie gras
Sarde affumicate con teriyaki, aioli e paté di frutti di mare
Cozze marinate con crema di nocciole
Fetta di pane rustico grigliato con olio extravergine di oliva
Pane

Polpo

Polpo alla griglia
Polpo flambé
Polpo in crema di ricci di mare
Polpo con petto di pollo
Polpo con vongole

Frutti di mare

Vongola marinara
Vongola grigliata
Vongole alla griglia
Capesante
Cannolicchio
Gamberi alla griglia
Aragosta alla griglia

Piatti a base di riso

Riso con aragosta (2 persone)
Riso in brodo di pesce (2 persone)
Riso con vongole alla griglia (2 persone)
Riso nero con polpo
Fideua di pesce con aioli di alghe

Pesce

Merluzzo alla griglia
Lumache alla griglia
Rombo alla griglia
Branzino alla griglia
Merluzzo in crosta

Carne

Controfiletto alla griglia
Controfiletto con foie gras e riduzione di P. Ximenez
Entrecôte (manzo)
Tartare di manzo (da condividere)
Spalla di agnello da latte a bassa temperatura
Manzo galiziano alla sève
Wagyu (bistecca con l’osso) (kg)
Bistecca di costata bionda galiziana certificata