Restaurant Miña Nai (Camelle)

Le restaurant Miña Nai est situé dans le port de Camelle, face à la mer. Il est dirigé par David, un Madrilène originaire de Madrid, ancien cuisinier dans une école. Il a ensuite décidé, avec sa famille, de réaliser son rêve en ouvrant un restaurant dans la ville où il passait ses étés depuis l’âge de 12 ans. En hommage à sa mère, il l’a baptisé Miña Nai.

Le restaurant est très agréable et dispose d’une magnifique terrasse avec vue sur la mer. La cuisine est typique de la région, avec des plats faits maison, préparés avec des produits de qualité et des portions généreuses et joliment présentées.

Les entrées comprennent une variété de croquettes (au cochon de lait et aux pommes, aux cèpes, aux calamars, à l’araignée de mer, etc.), des coquilles Saint-Jacques, des moules, du poulpe, des couteaux et, à certaines périodes, des araignées de mer. Ils proposent également plusieurs variétés de salades.

Les plats principaux dépendent largement de la disponibilité des produits au marché. Parmi les spécialités, on trouve le riz aux seiches ou les calamars grillés avec un délicieux aïoli. On y prépare également d’excellents ragoûts de poisson ou des tripes aux pois chiches.

Parmi les viandes, la viande ibérique secrète est la plus populaire.

En dessert, le coulant au chocolat ou le pain perdu sont délicieux.

En plus des plats traditionnels, vous pourrez déguster plusieurs types de hamburgers.

Nous, les gobelins, vous souhaitons bonne chance dans cette nouvelle aventure.