Ristorante Mar de Fondo (Laxe)

Il ristorante Mar de Fondo si trova nel centro di Laxe. Quella che era nata come una taverna di pesce è rapidamente diventata uno dei templi culinari di A Costa da Morte.

Frutti di mare genuini e pesce preparato con squisita cura sono i suoi tratti distintivi. Branzino, rombo, spigola, sogliola, triglia e scorfano, acquistati direttamente dal mercato ittico di Laxe, a pochi metri dal ristorante, garantiscono la qualità di un prodotto che i clienti possono ammirare nella vetrina del ristorante.

Come antipasti, i piatti più gettonati sono cannolicchi, capesante e vongole, anche se a volte vengono offerti anche gamberi, ricci di mare e i famosi cirripedi locali. Deliziosi anche l’astice salpicón e il ceviche.

Il modo in cui presentano il polpo è sorprendente, con pezzi interi cotti alla griglia, preservando tutto il sapore di questo cefalopode. Triglie fritte, rombo alla griglia, pesce di San Martino e pesce alla griglia sono altre specialità. Lasciatevi consigliare, perché il menu cambia a seconda della disponibilità del mercato ittico.

Sebbene sia principalmente un ristorante di pesce, offrono anche un’entrecote di manzo per soddisfare i carnivori.

Infine, alcuni dessert altrettanto buoni, come la cheesecake cremosa, la crostata di nocciole o il tiramisù.

Come potrete immaginare, non si tratta di un ristorante economico, ma il rapporto qualità/prezzo è più che accettabile.