Restaurant As Eiras Lires

Situé dans le centre de Lires, le restaurant As Eiras propose des repas depuis 1976. Avec la consolidation du Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, il a élargi son offre avec une auberge et des chambres, devenant ainsi une référence pour les pèlerins et les voyageurs. Cette clientèle diversifiée propose également un menu pour les pèlerins et des petits-déjeuners copieux pour les randonneurs.

Sa cuisine est faite maison, tirant parti de la fraîcheur des produits de la terre de Lires et de la mer de la Costa da Morte. Bouillon galicien, omelette aux pommes de terre, calamars et poulpe sont toujours au rendez-vous. On ne trouve pas non plus de zorza (pommes de terre frites) ni de raxo (raxo) avec des pommes de terre frites et des poivrons de Padrón.

Les plats de riz, les fruits de mer et les plats lubrigantes sont également très appréciés, tout comme les poissons préparés de diverses manières, grillés ou en caldeirada (sorte de ragoût), et les palourdes et poulpes en cocotte.

Outre le churrasco traditionnel (une sorte de churrasco), l’établissement s’est spécialisé ces dernières années dans les viandes de qualité supérieure. Les steaks d’aloyau de vieilles vaches, longuement maturés, sont saisis au gril et servis sur une pierre à pizza pour que chaque convive soit à la température idéale. Un délice.

La carte des vins est complète, avec des vins régionaux et d’autres appellations d’origine.

Et les desserts maison, tout aussi délicieux, complètent l’expérience.

En bref, un lieu traditionnel avec une cuisine adaptée à tous les budgets.